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为什么要使用点菜收银管理系统?
2013.08.08

餐厅收入对其在服务质量、菜品质量、成本核算等方面进行严格管理十分重要。餐饮管理系统基于上述管理需求,提供了强大的功能。首先多种菜品输入方式、直观的点菜界面大大提高了菜品输入速度和准确性;系统支持餐厅促销而制定的特价菜品及多买多赠等多种促销手段

文明之中国,悠久的饮食文化之境地
2013.09.11
风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。
餐饮业缺人 月薪三千包吃住难招服务员
2013.09.18

3月5日,在内蒙古职业介绍中心春季劳动力招聘会上,记者看到,前来参加现场招聘的52家企业中,有20%是餐饮服务行业,其中1300多个岗位中,由852个岗位属于餐厅餐饮业。“像喜来登餐厅,各类人员加起来一下子就要七八十名。”内蒙古劳动力市场服务大厅内的电子屏上,滚动播出大篇幅的关于餐饮业的用工信息,保安、厨师、面点师、服务员、保洁员、洗碗工……

日新月异的行业,餐饮业发展十大趋势
2013.10.11
做餐饮的,要想在这个日新月异的社会上站得住脚,就必须抓得住餐饮行业的发展趋势,最重要的还要经营有特色。那么如何让自己的餐厅经营有特色,这就必须先抓住特色餐饮发展趋势了.由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味,尽管目前洋快餐在我国有良好的发展,但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。